La gastronomia siciliana è forse la più antica del nostro Paese, oltre che la più ricca di specialità e la più ‘scenografica’. Socrate, nel Gorgia di Platone, cita Mithaicos, autore del trattato sulla cucina siciliana; Archestrato, nato a Gela, durante gli anni di Pericle scrive ricette sotto forma di poesia; la gastronomia ateniese preferisce la […]
Dovunque nel mondo si festeggia, in occasione di ricorrenze civili o religione, alcune delle quali hanno dato fissa, altre variabile. Festeggiare, dal latino fectus dies ovvero giorno propizio, significa interrompere la routine del lavoro, concedendosi un periodo di riposo. È vero che è festa ogni domenica per i cristiani, tuttavia vi sono dei giorni in […]
Il canonico Arena scriveva che queste eruzioni “sono state sempre precedute da brevi scosse di terremoto che si sono susseguite con fortissimo fragore di boati”. “Testimoni dell’evento furono i capitani Trafiletti e Corrao, naviganti in quel mare (latitudine 37,11 nord e longitudine 12,44 est) che osservarono un getto d’acqua a cui tennero dietro colonne di […]
Estesa complessivamente 206,87 ettari, comprende parte dei territori di Ribera e Cattolica Eraclea. Il Fiume Platani (Halykos per i greci) nasce dal Monte Cammarata e sfocia in prossimità dello splendido promontorio di Capo Bianco. La Riserva, istituita nel 1984 e comprendente le anse terminali del fiume ed un lungo tratto di spiaggia, favorisce la conservazione […]
Ricade nel territorio di Contessa Entellina ed ha una estensione in superficie di circa 10 ettari. Il paesaggio che fa da sfondo all’area protetta è caratterizzato dall’assenza di macchie boschive e dalla presenza di ampie estensioni di seminativi; le zone meno antropizzate, invece, sono occupate da praterie steppiche ad ampelodesma o a barboncino mediterraneo; frequenti […]
Estesa complessivamente 5.862,07 ettari, occupa parte dei territori dei comuni di Palazzo Adriano, Chiusa Sclafani, in provincia di Palermo, Burgio e Bivona in provincia di Agrigento. La Valle del Sosio è un’area a vocazione agricola che risulta al visitatore tanto stupenda quanto sconosciuta, in quanto lontana dalla folla e dai luoghi alla moda e normalmente […]
Estesa complessivamente 2.552,91 ettari, ricade nel territorio dei comuni di Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina e Giuliana. Geologicamente è possibile far risalire l’origine del massiccio carbonatico di Monte Genuardo (1.180 m s.l.m.) in un arco di tempo che va dal Mesozoico sino al Cenozoico. La Riserva custodisce uno dei più antichi e suggestivi boschi di […]
Detta anche del Monte Kronio si estende, nel territorio di Sciacca, per 50 ettari (compresa area preriserva); è caratterizzata dalla presenza di vegetazione fondamentalmente rupestre, mentre sulla sommità nei pressi del Santuario è insediata una pineta. Il Monte, di natura calcarea, è conosciuto principalmente per il suo stabilimento termale, utilizzato fino dall’antichità a scopo terapeutico, […]