“Tutti al pascolo” sabato 4 domenica 5 maggio 2013 al Mandrarossa Tour di Menfi in Sicilia. Enoturismo, enogastronomia tra pecore, capre e pastori. Dalla mungitura alla preparazione della Vastedda del Belice per degustare i piatti del territorio ed i vini Mandrarossa. Dal latte al formaggio Nel processo di produzione del formaggio la prima operazione è […]

Queste due giornate verranno trascorse con i produttori del Presidio Slow Food “Carciofo spinoso di Menfi” ed i vini Mandrarossa. Il piacere sarà quello di vivere la raccolta dei carciofi direttamente in campo; la scuola di cucina con le signore di Menfi; la degustazione dei carciofi arrosto e delle composte; la preparazione delle conserve di […]

Quella di Menfi è una terra incantata e fertile, contraddistinta non solo da splendidi vigneti, che generano vini dai profumi intensi, ma anche da pascoli, orti, campi, uliveti, distese ora giallo carico, ora verde intenso. Questo angolo di Sicilia è altresì incorniciato da un mare azzurro, pulito e generoso, che ad ogni stagione regala pesce […]